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nature, bio, local

Vous Pouvez retrouver nos Propositions de Menus,

a agrémenter le long de votre Année, réservation a anticiper,

livraisons Possible 

Menu de Fêtes

Le Plaisir Culinaire, N'attend pas, 

 

Menu de Nöel 

Mise en Bouche

 

Mille-feuilles Croquant, Courge et Gambas

Ou

Cassolette de la mer, jus de crustacés

Ou

Le Cœur de foie gras, Garnitures de saison, (supplément 11€)

 

***

La Sole Meunière au citron

ou

Le Parmentier de Bœuf Confit, jus de bœuf, garnitures de récolte

ou

La Daurade Rose en toute simplicité, légumes de récolte, sauce citron montée

***

 Le Nougat Glacé, sauce noisette 

ou

La Bûche Roulée clémentine

ou

Brioche a L'Ancienne façon Pain Perdu, Abricots Flambés au sucre 

 

130€

 

Ceci est une proposition, nous pouvons adapter sur Mesure

 

100€

 
Menu Nouvel An 

 

Apéritifs Proposés...

 

Blinis saumon gravlax

Accras de cabillaud

Samoussa de légumes

nems 

Crème brulée a la carotte

Le consommé en retour d'année

Le Tartare de Thon Fumé 

 

***

Le Duo St Jacques, Cabillaud en Basse Température, sauce vierge a L'huile d' olive de Taurenne

ou

Le Bœuf a l'unilatéral, jus de bœuf, garnitures de récolte

ou

Le Coquelet fais en crapouille farci

 légumes, champignons de saison

***

Assortiments de desserts 5 

 

Ganse

Tiramisû

Smoothie de fruits 

Mousse Coco

Samoussa Poire Chocolat 

 

livraison possible 

 

Menu St Valentin

Mise en Bouche

 

Aumônière Poire et Foie Gras 

ou

Le Camembert a la truffe, Mouillettes de Pain Brioche ( 2pers supplément 10€)

ou

Le Consommé des Amoureux 

ou

La Fricassée de Champignons des sous-Bois

 

***

Le Bar et le Chorizo, en duo, Légumes de récolte

ou

La Cuisse de Canard, farcie aux champignons de saison

ou

Le Poulpe et la Dorade, au jus citronné

 

***

Entremet cœur aux fruits rouges 

ou

La Pomme D 'Eden, jus au Calva et cidre  

ou

Le Cœur crémeux en Panna cota, en son confit de Mûres sauvages 

 

 

150€

 

 

Adapter votre surprise a votre âme 

 

soeur

 

 

 

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